Kabar1Lamongan.com – Perhelatan kitchen set menu di Cafe Onnea bersama Master Chef Season 5 Memunculkan makanan khas daerah dan merubahnya menjadi makanan modern tanpa merubah Rasa aslinya, disediakan dalam bentuk berbeda di mulai dari Appetizer, Main Course, hingga Dessert.
Chef Bayu Dan Chef Viky yang didampingi Chef Syahril dari Cafe Onnea mengolah masakan tradisional menjadi masakan modern sehingga membuat makanan tersebut sangatlah berkelas .
Manager Cafe Onnea Daniar L.W mengatakan kami sangat berterima kasih Kepada Master Chef Viky dan Chef Bayu yang Ikut meramaikan perhelatan acara kitchen Set Menu Di Onnea .
Apalagi tadi melihat antusias pelanggan onnea dalam sesi tanya jawab terkait makanan yang disuguhkan.
“Saya juga berharap setelah acara ini bisa mengedukasi masyarakat Lamongan dan memunculkan suatu karya baru dalam bentuk makanan, ” Papar Manager Onnea.
Sementara, Chef bayu mengatakan tadi saya masak tahu campur namun tidak seperti biasa, merubah komponen serta bentuknya agar lebih unik akan tetapi, tidak merubah atau meninggalkan otentik rasa aslinya.
” kita bikin dulu yang pertama basic,.harus bikin benar-benar otentiknya atau lebih ke tekstur untuk mendapatkan hasil maksimal,” Terang Chef Bayu.
Kemudian, bahan untuk membuat tahu campur sangat banyak kami merubahnya menjadi makanan lebih modern dengan tampilan elegan tapi tidak merubah rasa aslinya.
“Saya tadi sangat terkejut dengan melihat antusias masyarakat lamongan guna menyaksikan perhelatan kitchen set menu bersama di caffe Onnea,” Jelas Bayu.
Sedangkan Chef syahril sendiri menuturkan tadi saya kebagian membuat hidangan penutup atau Dessert yakni terbuat dari getuk dengan menggunakan saus gula merah, sehingga membuat jadi lebih manis.
“Itu semua kami hidangkan dengan kemasan berbeda akan tetapi tidak merubah rasa khasnya sehingga membuat konsumen lebih tertarik,” Tutup Chef Syahril.
Lanjut Manager Cafe Onnea Daniar menambahkan, “kami mengadakan event tersebut guna mengedukasi masyarakat lebih tau tentang masakan continental ( masakkan eropa), ” Papar Daniar.
Kemudian, yang kami suguhkan kepada pelanggan Caffe Onea adalah makanan yang unik dan elegant serta tidak kalah menarik dengan restaurant di kota besar.
Tidak hanya itu,” kami terus melakukan perubahan untuk menu khas dengan konsep berbeda, yang lebih ditonjolkan dari segi makanan, dimulai dari olahan daging, ikan, sayuran, dengan menciptakan suatu karya berbeda dan tampilan lebih menarik.” jelasnya.
“Kami berharap bisa memunculkan ide ide kreatif dalam mengenalkan suatu produk makanan dan minuman di Caffe Onea agar bisa dikenal masyarakat Lamongan khususnya dan menjadi tempat favorit untuk nongkrong keluarga, anak muda, pegawai serta untuk pelanggan Caffe Onea, tak hanya itu, sekarang cafe sudah dibuka mulai pukul 10:00 wib hingga pukul 22:00 Wib. Barangkali berkenan silahkan Mampir,” Pungkasnya. (Hm.Aryo)
