Sejarah Singkat Nasi Boran, Salah Satu Makanan Khas di Kabupaten Lamongan.
Kabar1lamongan.com – Kabupaten Lamongan merupakan salah satu Kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Timur. Lamongan banyak menyimpan destinasi wisata seperti Wisata Bahari Lamongan (WBL), Desa Wsiata, hingga wisata kuliner. Yang menarik dari wisata kuliner di Lamongan sendiri mungkin orang akan langsung menyebut Soto Lamongan, padahal tidak hanya itu, terdapat banyak makanan khas di Lamongan, dan salah satunya adalah Nasi Boran, Dilansir dari Liputan6.com.
Seporsi nasi boran atau dalam bahasa Jawa sego boran ini biasanya berisi nasi yang dicampur dengan berbagai lauk-pauk yang mana pembeli dapat memili sendiri, seperti ikan bandeng, daging ayam, tahu, tempe, jeroan, telur asin, telur dadar, sate jeroan hingga ikan sili.
Dikutip juga dari artikel Kompas.com, tentang nasi boran muncul sekitar Tahun 1945 hingga 1950-an. Saat itu nasi boranan hanya dibuat untuk agenda tertentu seperti upacara desa atau hajatan.
Kemudian nasi boranan berkembang dan dijajakan secara turun temurun. Ditulis bahwa pada umumnya penjual nasi boran adalah anak dari penjual nasi boran sebelumnya.
Pada mulanya para penjual nasi boran menjajakan jualannya dengan berjalan kaki. Mereka berjualan antar desa dan berhenti di teras-teras rumah warga.
Namun sekitar tahun 1980-an sejak adanya Perumnas Made, penjual nasi baron mulai menetap di satu tempat tertentu dengan berjajar karena alasan tenaga dan faktor usia. (***/Dion)
Sejarah Singkat Nasi Boran, Salah Satu Makanan Khas di Kabupaten Lamongan.
Sumber Referensi :
Mengenal Nasi Boranan yang Sah Jadi Milik Kabupaten Lamongan, https://regional.kompas.com/read/2021/09/23/061600478/mengenal-nasi-boranan-yang-sah-jadi-milik-kabupaten-lamongan.
Mengenal Nasi Boranan, Kuliner Khas Lamongan. https://m.liputan6.com/surabaya/read/4186274/mengenal-nasi-boranan-kuliner-khas-lamongan?
